Menüs von regionalen Spezialitäten

KARTE DRUCKEN

Oberlausitzer Menü (3-Gang)


Kartoffelsuppe mit Pilzen

frische hausgemachte Kartoffelsuppe mit verschiedenen Pilzen
und Kräutern, verfeinert mit der Zugabe von Ei

Oberlausitzer Bratwurst

in kräftiger Bratensoße, dazu Faßsauerkraut und Speckmauke( Kartoffelmus )     

Quarkkeulchen    

mit Apfelmus, garniert mit Puderzucker und Schlagsahne      

16,20 Euro / p. Pers.



Böhmisches Menü  ( 3- Gang )


Knoblauchsuppe    

aus kräftiger Rindsbrühe, als Einlage hausgeräucherter Käse, Schinken und
Schwarzbrotkrusteln

Böhmischer Gulasch

Schweinsgulasch mit etwas Knoblauch und Zwiebel, dazu Semmelknödel und
Faßsauerkraut 

Eier-Pfannenkuchen ( 2 Stck. )

bestrichen mit Pflaumenmus, dazu Vanilleeis und Schlagsahne

17,40 Euro / p. Pers.


Schlesisches Menü  (3-Gang)


Piroggen

gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch, in brauner Butter angeschwenkt,
dazu etwas Sauerrahm    

Schlesisches Himmelreich

geschmorter Kaßlerkamm in einer leicht süßen Soße mit Backobst,
dazu Stopperle ( hausgemachte Klöße )

Mohnpielen  

Dessert aus Milchbrötchen mit Rosinen und Vanillesoße oder Eierlikör

16,20 Eur / p. Pers.


Dornspachs-Menü  (3-Gang)


Klare Rindsbrühe

mit einer Einlage aus Eierpfannkuchen und frischem Gemüse

"Dicke Rippe" vom Schwein

geschmort in einer kräftigen Schwarzbier- Honigsoße, dazu Faßsauerkraut und Stopperle ( hausgemachte Klöße )

Warmer Apfelstrudel


mit Vanillerahm und Schlagsahne


17,40 Euro / p. Pers.



Bitte entscheiden Sie sich für ein Menü. Bestellfrist: mind. 3 Tage im Voraus.
Für kurzfristige Bestellungen ( am gleichen Tag ) empfehlen wir unsere "Buskarte"
Einzelgerichte und sonstige Speisenwünsche nach Absprache !

Für Kulturelle Rahmenprogramme halten wir verschiedene Angebote bereit. Auf Anfrage unterbreiten wir gerne unsere Angebote (Regionale Oberlausitzer Programme oder Mittelalterprogramme für den Ritterkeller)


Kontakt:
Dornspachhaus-Historisches Wirtshaus
Inh.Henryk Haußer-Knabe
Bautzner Straße 2
02763 Zittau

Telefon: 03583 / 795883
Telefax: 03583 / 795886

Mail: info (at) Dornspachhaus.de